Ярутка полевая | |||||||||||||||||
Ярутка полевая. Общий вид цветущего растения. |
|||||||||||||||||
Научная классификация | |||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
промежуточные ранги
|
|||||||||||||||||
Международное научное название | |||||||||||||||||
Thlaspi arvense L. |
|||||||||||||||||
|
Яру́тка полева́я (лат. Thláspi arvénse) — вид однолетних травянистых растений рода Ярутка (Thlaspi) семейства Капустные (Brassicaceae).
Народные названия растения: денежник, копеечник, жабная трава, позвонок, вередник, клопник, клопик, веничек, занозка, волоски[3].
Содержание |
В природе произрастает на всей территории Европы, на Ближнем Востоке (за исключением Аравийского полуострова) и в Центральной Азии. На территории России произрастает от Западной Сибири до Дальнего Востока.[4]
Встречается на суходольных лугах, залежах, пустырях, по дорогам, на солонцах.
|
||||||||||
Ярутка полевая.
Ботаническая иллюстрация из книги К. А. М. Линдмана «Bilder ur Nordens Flora», 1917—1926 |
|
||||||||||
Ярутка полевая. Соцветие
|
|
||||||||||
Ярутка полевая. Цветок крупным планом (размер цветка — около 5 мм)
|
Однолетнее растение 10—50 см высотой.
Стебли простые или ветвистые.
Нижние листья продолговатые или овальные, черешковые; стеблевые — стреловидные, сидячие.
Чашелистиков четыре, их длина — от 2 до 2,5 мм. Лепестков также четыре, они белые, продолговатые, длиной 3—5 мм.
Стручочки округлые или округло-овальные, длиной 12—18 мм, шириной 11—16 мм. Семена коричневые, бороздчатые, длиной 1,75—2,5 мм, шириной 1,25—1,75 мм.
Цветёт с весны до осени, давая несколько поколений.
Все части растения богаты аскорбиновой кислотой. В молодых листьях содержится около 20 % сырого белка, до 40 % безазотистых экстрактивных веществ и до 25 % клетчатки, до 0,1 % аскорбиновой кислоты.
Имеет островатый вкус, употребляется в пищу как салат и остро-вкусовая добавка. Молодые листья можно использовать для приготовления супов, щей, салатов .
Применяется в народной медицине, считается, что ярутка снижает давление. Кашицу из семян используют для наружного лечения ран и ожогов. Ярутка противопоказана при беременности.
Вид Ярутка полевая входит в род Ярутка (Thlaspi) семейства Капустные (Brassicaceae) порядка Капустоцветные (Brassicales).
ещё 14 семейств (согласно Системе APG II) | ещё около 70 видов | ||||||||||||
порядок Капустоцветные | род Ярутка | ||||||||||||
отдел Цветковые, или Покрытосеменные | семейство Капустные | вид Ярутка полевая | |||||||||||
ещё 44 порядка цветковых растений (согласно Системе APG II) | ещё множество родов, в том числе Сурепка, Капуста | ||||||||||||
Ярутка полевая строение цветка, ярутка полевая отзывы, ярутка полевая инструкция, ярутка полевая в народной медицине.