Франсуа Ватель | |
François Vatel | |
Имя при рождении: |
Fritz Karl Watel |
---|---|
Род деятельности: | |
Дата рождения: | |
Место рождения: | |
Дата смерти: | |
Место смерти: | |
Франсуа Ватель на Викискладе
|
Франсуа́ Вате́ль (фр. François Vatel), урождённый Fritz Karl Watel (1631 год, Париж — 24 апреля 1671 года, Шантийи) — французский метрдотель швейцарского происхождения на службе у Николя Фуке, затем у принца Конде; покончил самоубийством из-за опасения, что к столу приглашённых Конде именитых гостей в Шантийи не поспеет свежая морская рыба. Его имя сделалось полунарицательным для обозначения поваров из любви к искусству.
Франсуа Ватель.