Термин «переохлаждение» может означать:

• Переохлаждение — охлаждение жидкости ниже температуры кристаллизации.
• Переохлаждение — охлаждение пара ниже температуры его сублимации.
• Переохлаждение — чрезмерное понижение температуры тела человека или животного из-за внешних факторов.
• «Переохлаждение» — утерянный фильм американского режиссёра Энди Миллигана (1973).