Остерма́н или Остерма́нн (нем. Osterman, Ostermann — «человек с востока») — фамилия германского происхождения.

• Остерманы — графский род
• Генрих Иоганн Фридрих (в России — Андрей Иванович) Остерман (1686—1747) — знаменитый русский дипломат немецкого происхождения, граф.
• Федор Андреевич Остерман (1723—1804) — действительный тайный советник, сын графа А. И. Остермана.
• Иван Андреевич Остерман (1725—1811) — дипломат, сын графа А. И. Остермана.
• Анна Андреевна Остерман (1724—1769) — дочь графа А. И. Остермана (в замужестве Толстая), бабка графа Александра Ивановича Остермана-Толстого.
• Александр Иванович Остерман-Толстой (1770/72—1857) — генерал от инфантерии, герой Отечественной войны 1812 года, граф.

Другие пероналии

• Остерманн, Макс-Гельмут (1917—1942) — немецкий летчик ас Второй мировой войны, со 102 победами, кавалер Рыцарского Креста с Дубовыми Листьями и Мечами.
• Остерман, Лев Абрамович (1923—2009) — учёный-биохимик, писатель, автор научных статей и монографий, в том числе классических руководств по физико-химическим методам в биологических исследованиях.