До́нник, до́нная трава́, бурку́н, сла́дкий кле́вер (лат. Melilótus) — род травянистых малолетников семейства Бобовые подсемейства Мотыльковые.

Слово «донник» происходит от «донной» — древнего названия подагры и «дна» — древнерусского обозначения болезней нижней части брюшной полости. Научное название происходит от греческого «мел» — мёд и «лотос» — кормовая трава^{[источник не указан 367 дней]}.

Происхождение

Описание

Обычные растения лугов, пустырей и залежей. Высота — до 200 см. Обладают своеобразным кумариновым запахом.

Морфология

Корень стержневой.

Стебель ветвистый.

Листья с 3 листочками. У основания черешка — прилистники (значительно мельче листочков и отличаются по форме). Средний листочек на более длинном черешке, чем боковые. Часто листочки сидячие.

Цветки в длинных и узких многоцветковых рыхлых кистях, повислые, жёлтые или белые, 2–7 см длиной. Все лепестки до основания свободные.

Бобы мелкие, часто длиннее чашечки.

Размножение

Произрастание

Европа и Азия. В последнее время расселился повсюду в мире.

Использование

Ценные кормовые растения для сельскохозяйственных животных, в культуре донник лекарственный даёт много питательной биомассы и улучшает структуру почвы. Существуют сорта донника белого: Омский белый и Арктический, выведенные канадскими учёными из донника белого, собранного в Сибири. Донник зубчатый хорошо поедается всеми видами животных и считается хорошим молокогонным и нажировочным кормом.^[3]

Донник лекарственный — ценное пищевое растение. Молодые растения используют для приготовления супов, окрошек и салатов.^{[источник не указан 367 дней]}

Донник лекарственный и донник белый применяются для отдушки табака. Донник лекарственный применяется для ароматизации мыла и как фиксатор запаха в парфюмерной промышленности.

Донники — прекрасные медоносы. Донниковый мёд янтарного или белого цвета, его аромат напоминает запах ванили^[4].

Классификация

Списки видов созданы на основе базы данных Germplasm Resources Information Network (GRIN)^[5].

В России

• Melilotus albus Medik. — Донник белый
  • [= Melilotus leucanthus W.D.J.Koch ex DC.]
• Melilotus officinalis (L.) Lam. typus — Донник лекарственный
  • [= Melilotus arvensis Wallr., Melilotus vulgaris Hill, Trifolium officinale L.]
• Melilotus wolgicus Poir. — Донник волжский
  • [= Melilotus ruthenicus (M.Bieb.) Ser., Trifolium ruthenicum M.Bieb.]

Кроме того

• Melilotus altissimus Thuill. — Донник высочайший
  • [= Melilotus macrorrhizus (Waldst. & Kit.) Pers., Trifolium macrorrhizum Waldst. & Kit.]
• Melilotus dentatus (Waldst. & Kit.) Pers. — Донник зубчатый
  • [= Trifolium dentatum Waldst. & Kit.]
• Melilotus elegans Salzm. ex Ser. — Донник изящный
• Melilotus hirsutus Lipsky — Донник шершавый
• Melilotus indicus (L.) All. — Донник индийский
• Melilotus infestus Guss. — Донник круглоплодный
• Melilotus italicus (L.) Lam. — Донник итальянский
  • [= Melilotus rotundifolius Ten., Trifolium italicum L.]
• Melilotus macrocarpus Coss. & Durieu — Донник крупноплодный
• Melilotus polonicus (L.) Desr. — Донник польский
  • [= Melilotus caspius Gruner, Trifolium polonicum L.]
• Melilotus segetalis (Brot.) Ser. — Донник пашенный
  • [= Trifolium segetale Brot.]
• Melilotus siculus (Turra) B.D.Jacks. — Донник сицилийский
  • [= Melilotus messanensis (L.) All., Trifolium messanense L., Trifolium siculum Turra]
• Melilotus speciosus Durieu — Донник прекрасный
• Melilotus spicatus (Sm.) Breistr. — Донник колосковый
  • [= Melilotus gracilis DC., Melilotus microcarpus C.A.Mey. ex Boiss., Melilotus neapolitanus auct., Trifolium spicatum Sm.]
• Melilotus suaveolens Ledeb. — Донник душистый
• Melilotus sulcatus Desf. — Донник бороздчатый
  • [= Melilotus neapolitanus Ten.]
• Melilotus tauricus (M.Bieb.) Ser. — Донник таврический
  • [= Trifolium tauricum M.Bieb.]

Примечания