Дегидри́рование — реакция отщепления водорода от молекулы органического соединения. Является обратимой, обратная реакция — гидрирование. Смещению равновесия в сторону дегидрирования способствует повышение температуры и понижение давления, в том числе разбавление реакционной смеси. Катализаторами реакции гидрирование — дегидрирование являются металлы 8Б и 1Б подгрупп (никель, платина, палладий, медь, серебро) и полупроводниковые оксиды (Fe2O3, Cr2O3, ZnO, MoO3).
Процессы дегидрирования широко используются в промышленном органическом синтезе:
Дегидрирование в биологическом окислении, дегидрирование 1 2 диметилциклогексана, дегидрирование дигалогеналканов.
Акролеин, Прощай, Брейверман, Файл:Mononoke hime cgi.png, Тагава, Кэри-Хироюки, Категория:Персоналии:Ленфильм.