Циклический гуанозинмонофосфат что это, циклический гуанозинмонофосфат цгмф это, гуанозинмонофосфат структурная формула, циклический гуанозинмонофосфат и сигнальные системы клеток растений

Гуанозинмонофосфат

Гуанозинмонофосфат, GMP, ГМФ, 5'-гуанидиловая кислота — нуклеотид, входящий в состав РНК. Это эфир фосфорной кислоты и гуанозинового нуклеозида. GMP состоит из фосфатной группы, сахара рибозы и азотистого основания гуанина.[1]

Пищевая добавка

Гуанозинмонофосфат в форме его солей, таких, как гуанилат натрия (E627), гуанилат калия (E628) и гуанилат кальция (E629), являются пищевыми добавками и используются как усилители вкуса. Ввиду относительной дороговизны, никогда не применяется без глютамата.

Примечания

  1. Кнорре Д. Г., Мызина С. Д. Биологическая химия. — 3. — Москва: Высшая школа, 2000. — 479 с. — 7000 экз. — ISBN 5060037207



Циклический гуанозинмонофосфат что это, циклический гуанозинмонофосфат цгмф это, гуанозинмонофосфат структурная формула, циклический гуанозинмонофосфат и сигнальные системы клеток растений.

Файл:Mark Webber 2010 Britain.jpg, Файл:Кабаков И.Д.jpg, Кавказская саламандра, Файл:Búlandshöfði, Vesturland, Islandia, 2014-08-14, DD 085.JPG, Файл:Eisaku Sato 1960.jpg.

© 2021–2023 sud-mal.ru, Россия, Барнаул, ул. Денисова 68, +7 (3852) 74-95-52