Бе́рестов — фамилия. Известные носители:

• Берестов, Александр Леонидович (1957) — российский ученый океанолог, бард, доктор физико-математических наук.
• Берестов, Валентин Дмитриевич (1928—1998) — русский детский поэт, писатель, переводчик.
• Берестов, Дмитрий Владимирович (1980) — российский спортсмен-тяжелоатлет
• Берестов, Пётр Филиппович (1898—1961) — советский военный деятель, генерал-майор. Герой советского Союза.
• Берестов, Фёдор Сергеевич (1921—1944) — Герой Советского Союза.

• Анатолий (Берестов) — священнослужитель Русской Православной Церкви, невропатолог, доктор медицинских наук, профессор, писатель, психиатр.
• Рафаил (Берестов) — священнослужитель Русской Православной Церкви, постриженник Свято-Троице-Сергиевой Лавры, широко известный антиэкуменист, антиглобалист, противник ИНН